Pinot Nero

I vigneti di Pinot nero

sono piantati in diversi comuni della Valsugana

ed ad una diversa altitudine in modo da valorizzarne di più le uve. 

Dopo la raccolta le uve vengono fatte fermentare in barrique di legno nelle quali, rimane per circa 16 mesi.

Dopo l'affinamento in legno, segue un breve periodo di affinamento in acciaio e successivamente 

alcuni mesi di affinamento in bottiglia.