Rosato di Pinot nero (Rosè)

Il rosato di Pinot nero o pinot nero rosè viene ottenuto dal salasso del pinot nero. 

Il pinot nero rosato fermenta in barrique di rovere di terzo passaggio in modo da preservarne maggiormente l'aroma. Dopo l'affinamento in legno,  segue un periodo di affinamento in botti di inox prima di andare in bottiglia.